是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸膳段的做法

点击查看大图

蒸膳段

浏览 1.8万 · 收藏 47

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄鳝 2根

、

料酒适量

、

生姜葱蒜头适量

、

咸肉火腿片 4到5片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
黄鳝放血洗净，用开水烫去腥，去膜，背开花刀，切段
步骤2/4
膳段用料酒，盐腌制约10分钟，蒜头垫底，放入腌制好的膳段
步骤3/4
切好的咸肉火腿片，铺在膳段上层，生姜切片葱切段铺在火腿上，上笼屉蒸大火上气10分钟，改中火将继续约40分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后，去除生姜葱，一盘美味鲜嫩的蒸膳段就可以上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

换个做法

蒸膳段的其他做法

蒸膳段的相关分类

青团菠萝春笋荠菜腌笃鲜炒肉更多

蒸膳段的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许