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龙虾面的做法

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龙虾面

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来了美国，偶尔几个中餐馆会做的菜~~还是自己做的实惠

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1克
9克
69克

318
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

龙虾尾 1个

、

面条

、

姜 3片

、

葱 1-2根

、

蚝油

、

酱油少量

、

盐少量

、

水淀粉适量

、

大蒜 2瓣

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙虾尾切成几大块，不用去壳；姜蒜切片，葱切段
步骤2/9 点击查看大图
炒锅烧热油，下姜蒜片、葱白炒出香味后，下龙虾翻炒
步骤3/9 点击查看大图
加入适量料酒和适量水，翻炒几下，盖上盖焖约1分钟
步骤4/9 点击查看大图
加蚝油，多加一些，这个菜的主要味道来自蚝油。加少量的酱油、盐调味，翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
另一锅烧水煮面。最好是用劲道一点的，意面就不错
步骤6/9 点击查看大图
用水和淀粉混合成水淀粉勾芡，加盖焖一小会，也就一两分钟，烧久了虾肉就老了
步骤7/9 点击查看大图
水到这个量就可以加入葱段
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下收汁即可出锅
最后一步点击查看大图
将龙虾和所有酱汁倒在面上，拌匀了开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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