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东瓜猪肉炖粉条的做法

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东瓜猪肉炖粉条

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我家厨房里的光线太暗了，照片拍的不是很好，这道菜完全是孩他爹做的，我打下手，东瓜猪肉炖粉条是北方人的一道家常菜，我从小就爱吃

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东瓜 3000g

、

猪肉 1000g

、

粉条 250g

、

大葱 2颗

、

八角 1个

、

花椒少许

、

甜面酱适量

、

盐、鸡精、酱油各适量

、

生姜片适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉切成片
步骤2/9 点击查看大图
东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
步骤3/9 点击查看大图
炒锅热油
步骤4/9 点击查看大图
油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
步骤6/9 点击查看大图
把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
步骤8/9 点击查看大图
装盘，味道棒棒哒
最后一步点击查看大图
完全是孩他爹的杰作

小贴士

也可以放辣椒哦，那样就更好吃了，我家有小孩，所以我没放，最好是辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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