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冬瓜全贝汤的做法

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冬瓜全贝汤

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海鲜汤陪冬瓜最适合夏天食用，清凉解暑。因为是海鲜汤所以烹调的时间不需要太长。以保证汤的鲜美

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 250g

、

全贝 500g

、

葱花

、

盐

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3
将冬瓜切成片，姜切丝。
步骤2/3
锅倒入少许油将冬瓜煎炒一下，然后加入凉水炖煮5到10分钟
最后一步
水烧开冬瓜变半透明加入全贝，我用的是冷冻鲜贝。干的全贝需要提前泡3个小时。炖煮6分钟左右全贝就煮煮熟了。撒上香菜跟葱花就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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