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酸萝卜粉丝鸭（冬粉鸭）的做法

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酸萝卜粉丝鸭（冬粉鸭）

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福建的一种吃食，当地把粉丝叫成冬粉，所以也叫冬粉鸭。

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21克
18克
21克

334
千卡

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

盐水鸭半只

、

龙口粉丝一包

、

酸萝卜老鸭料一包

、

小芹菜 1块5

、

姜片 20片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
本地的盐水鸭是熟食，可以直接吃，我拿它来煮粉丝鸭子，也不错。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放水，加入切好的小芹菜
步骤3/5 点击查看大图
粉丝泡水待用
步骤4/5 点击查看大图
这个直接一包放入汤内
最后一步点击查看大图
把所有的材料全部加入锅内，煮开，粉丝吸饱水份再适当地调味即可（其实酸萝卜老鸭汤料的咸度就很合适了）。这款汤酸酸的，非常开胃。

小贴士

盐水鸭也是一种本地特色小吃，没有的可以用老鸭炖汤来煮，一样好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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