香菇炒鸡腿肉
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步骤1/8
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鸡腿砍小块,洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。
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步骤2/8
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我这里用的是新鲜蘑菇,也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用,因为这新鲜蘑菇比较大个,我将它一分为四!
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步骤3/8
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准备好葱姜蒜。(青椒段请忽略)
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步骤4/8
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锅里烧油,放入葱姜蒜爆香,然后将鸡腿放入,不断翻炒。
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步骤5/8
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炒到不见血水时,将香菇放入,加入生抽,蚝油,盐,再来点老抽调调颜色,翻炒一下加入水。
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步骤6/8
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盖上锅盖,大火烧开后转中火,水煮剩差不多时,偶尔开盖翻炒下,以免粘锅!
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步骤7/8
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收汁,撒上葱花,翻炒一下。
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最后一步
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成品出来了!味道棒棒嘀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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