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超级爽口的凉拌茄条的做法

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超级爽口的凉拌茄条

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32克
12克
57克

491
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3条

、

青葱 2颗

、

红椒 1/3个

、

大蒜 3瓣

、

薑 3片

、

油 2汤勺

、

盐 1/2勺

、

糖 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净入锅蒸十分钟，凉后去头尾，用手撕条放入大碗，沥出多余水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
葱白留着，葱切小段，红椒切丁，蒜头拍碎切小块，加入二勺醋、三勺生抽、小半勺盐、一勺糖拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
葱白、姜切丝，放入二勺油，爆一下。
最后一步点击查看大图
淋上拌好的红椒葱花蒜，浇上爆好的油，爽口的凉拌茄条就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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