永川大头菜小炒肉
-
步骤1/6
点击查看大图
永川大头菜，切成丁。
-
步骤2/6
瘦肉切成瘦肉条，加一点淀粉抓一下，记住淀粉不要多，一点就够了。
-
步骤3/6
点击查看大图
青椒切成圈圈状，如图。
-
步骤4/6
锅里加点调和油（油量跟炒肉时用的差不多），热油，然后先下大头菜，翻炒30秒。
-
步骤5/6
然后下瘦肉条，继续翻炒，加一点点酱油，主要是让肉色泽更好看。肉快熟时下青椒，青椒主要用于美观～嘻嘻
-
最后一步
点击查看大图
最后，加点鸡精就可以，切忌不要加盐，因为大头菜本身腌制的就挺咸的了～成品如图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
小炒肉的其他做法
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
素炒豆干
129772人看过 -
#旅行中的美味#湖北襄阳：大头菜炒肉
132198人看过 -
芹菜炒豆干
16351人看过 -
泡椒土豆丝
266445人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊！香迷糊了
184360人看过 -
酸辣爽口的凉拌胡萝卜丝
61586人看过 -
泡椒酸辣土豆丝
9616人看过 -
家常菜凉拌胡萝卜丝
91171人看过 -
大葱炒肉
135175人看过 -
炒胡萝卜回锅肉
16285人看过 -
顺小煮-泡椒土豆丝
207991人看过 -
干木耳炒肉片
602568人看过
