油酥花卷
油酥的香味让我受不住,一口气全部下肚,害我家那位下班回来都没得吃,只能再重做一份了。
3克
24克
117克
580
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
向一个空碗里倒入150g面粉
-
步骤2/15
点击查看大图
用少许温水和开酵母,静置5分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
然后静置好的酵母倒入面粉里和开,揉成光滑面团,发酵2小时。
-
步骤4/15
点击查看大图
切好葱花和胡萝卜粒,胡萝卜可以加一点点盐,一点点就好了。因为等等会加些椒盐。
-
步骤5/15
点击查看大图
葱段放进油锅煎到葱段发焦,然后把葱段去掉。
-
步骤6/15
点击查看大图
然后在一个碗里放入两平勺面粉和少许盐不必太多,最后倒入葱油,这样油酥就成啦。
-
步骤7/15
点击查看大图
发酵好的面团,擀成长方形。
-
步骤8/15
点击查看大图
先刷上一层油酥,椒盐,葱花,胡萝卜粒
-
步骤9/15
点击查看大图
卷一小部分面饼刷上一层油酥,不必太多,一点点。
-
步骤10/15
点击查看大图
然后全部卷起来,备用。
-
步骤11/15
点击查看大图
卷好后,切成一小段。
-
步骤12/15
点击查看大图
在两小段贴在一起,用筷子放在两小段面条中间压下去。
-
步骤13/15
点击查看大图
然后稍微拉长,静置3分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
放进蒸锅加水,放入花卷,加盖20分钟后大火烧开,再蒸15分钟后,静置3-5分钟就行了。
-
最后一步
点击查看大图
最后开吃,油酥太香了,忍不住啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
油酥花卷的相关分类
油酥花卷的相关推荐
-
肉多多花卷#流感季饮食攻略#
247024人看过 -
土豆鸡火锅,一道可以两吃的菜
2147528人看过 -
不发面、不用油酥就能做的葱油饼!金黄酥脆香喷喷
435635人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
175025人看过 -
椰蓉花卷
131741人看过 -
腰果虾仁黄瓜
57598人看过 -
自制炸油条
648852人看过 -
豆角抻面
28908人看过 -
羊肉烩面
603183人看过 -
虾仁豆腐
2206629人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
387367人看过 -
鲜嫩的胡萝卜羊肉馅饺子
414547人看过