面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉，吃不到炸鸡那种酥脆的外皮，但是油炸的用超多油自然也是不太健康的，所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味，实际操作时间没多少的。如果不用烤箱，空气炸锅一样可以用
81克
122克
250克
2133
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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鸡翅解冻，买来现成的请忽略这一步
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步骤2/8
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鸡翅上撒盐糖抹匀，抹上腌料，静置1小时
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步骤3/8
将鸡翅裹满生粉，这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩
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步骤4/8
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鸡蛋打成蛋液，将鸡翅放进去正反都沾满蛋液，拿个大一点的碗方便操作
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步骤5/8
将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚，直到沾满
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步骤6/8
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烤箱预热，烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅，鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)
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步骤7/8
烤箱180度25分钟左右，具体时间根据自己的烤箱特点调整
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最后一步
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出炉~
1.鸡翅个数按照实际需求来啦，基本就是一碗面包糠4个鸡翅，少了就不酥脆了，多了嘛。。你可以试试。。 2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可 3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉，但是注意别加多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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