清蒸比目鱼
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野生比目鱼在渤海湾较难钓得，实属幸运。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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正反面鱼鳞刮净
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步骤2/3
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鱼面切开，将蒜、大葱、生姜切丝儿均匀铺面，鱼底部垫两个筷子架空，架空处放少量生姜及酸丝儿。调味酱油浇面，放入蒸箱。
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最后一步
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蒸箱沸腾后约5分钟将其取出，淋入热油，即可食用，味道甜美可口。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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