豇豆炒肉
豇豆是我最爱吃的菜之一,尤其是炒的茛啾啾的那种,吃起来香极了,这款“小豇豆段”搭配胡萝卜和圆葱,既营养又美味哦~
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步骤1/6
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1.紫色圆葱,胡萝卜洗干净切丁,豇豆洗净切成1厘米长的段。2.把肥肉连带肉皮部分切丁,瘦肉切丁。3.将瘦肉用料酒腌制5分钟,用手抓匀。
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步骤2/6
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4.锅中放油,然后将肥肉放入锅中翻炒,小火直至变金黄色。
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步骤3/6
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5.倒入瘦肉,翻炒几分钟后倒入1勺生抽,然后滴入一滴水。6.依次向锅中倒入圆葱,胡萝卜丁,翻炒几下倒入豇豆。7.用铲子频繁翻炒,快好时加入蒜泥,出锅。
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步骤4/6
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美味的豇豆炒肉就这样出来啦~~
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步骤5/6
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是不是很有食欲呢^_^
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最后一步
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拌饭吃最好吃啦~
炒豇豆的肉一定要带点肥肉,这样用肥肉炒出的油可以把豇豆炒的特别好吃,不用添水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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