可乐凤爪
有天做可乐鸡翅,旁边的炉火刚刚开始水煮鸡爪,一时兴起,把鸡爪洗净了和鸡翅一起给做了,没想到鸡爪大受欢迎,于是成了我的私家菜品:)
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千卡
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步骤1/6
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洗净后加入姜片,一小勺盐,料酒开锅煮3-5分钟,去油去腥
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步骤2/6
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洗净沥干水分
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步骤3/6
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入油锅中小火煎至表皮金黄(大约10分钟)
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步骤4/6
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换锅,不要油,加入可乐煮20分钟
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步骤5/6
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加一小勺盐调味,开锅收汁至完全收干
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最后一步
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装盘完成
收汁要勤翻,确保不焦不糊,挂浆均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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