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猪肝汤的做法

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猪肝汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

蛋 1个

、

葱花

、

姜丝

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切片，用少许淀粉抓匀。
步骤2/6 点击查看大图
葱白，葱花分开，姜切丝，鸡蛋打散。
步骤3/6 点击查看大图
少许油烧热，放入葱白、姜丝爆香
步骤4/6 点击查看大图
加水烧开，加入酒、盐丶味精、生抽调味。
步骤5/6 点击查看大图
下猪肝，均匀地放进锅里
最后一步点击查看大图
蛋液倒进锅里搅匀，下葱花出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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