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肉末茄子的做法

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肉末茄子

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切墩(初级)

猪瘦肉

、

茄子

、

蒜末

、

料酒

、

香辣酱

、

盐

、

水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜剁碎成末备用
步骤2/4 点击查看大图
瘦肉剁末，加少许料酒拌匀待用
步骤3/4 点击查看大图
茄子切丁盐水浸泡待用
最后一步点击查看大图
热锅冷油，下蒜末爆香，下肉末，加少许香辣酱，酱油，少许水，加茄丁，小火烧，待茄子软后，起锅前少许盐即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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