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快手早餐or下午茶【蜂蜜鲜果配松饼】的做法

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快手早餐or下午茶【蜂蜜鲜果配松饼】

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买了一盒蓝莓，就特别想做松饼吃，哈哈，这理由够扯～不过松饼确实是快手早餐或者下午茶呢，搭配蜂蜜和酸奶还有水果，味道好得不得了～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 100g

、

玉米淀粉 1勺=1Tbs（约7克）

、

细砂糖 1勺=1Tbs（约12克）

、

泡打粉 1/2Tbs（约3克）

、

牛奶 120ml

、

鸭蛋 1个

、

盐 1/4Tbs（约1g）

、

黄油 20g

、

蓝莓【装饰】少许

、

樱桃【装饰】少许

、

糖霜【装饰】少许

、

蜂蜜【调味装饰】适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好原料，大合照先
步骤2/10 点击查看大图
将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈～
步骤4/10 点击查看大图
蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀
步骤5/10 点击查看大图
这样看不到粉状物就好啦～
步骤6/10 点击查看大图
黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈～省时省力
步骤7/10 点击查看大图
黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油～
步骤8/10 点击查看大图
不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面
步骤9/10 点击查看大图
两面金黄就行啦～
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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