干煸豆角
1克
4克
13克
66
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
豆角适量,尽量挑选嫩的豆角,一般常用四季豆
-
步骤2/10
点击查看大图
撕去筋膜,掐两段,淘洗干净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅水烧开,放入豆角焯烫3,4分钟,捞出沥水。
-
步骤4/10
点击查看大图
姜蒜切末,辣椒去籽切段,花椒备用
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅少许油润润锅,将豆角倒入,中火煸炒至有虎皮样盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
再倒入少许油烧热,放入姜蒜末炒至微黄
-
步骤7/10
点击查看大图
放入辣椒花椒炒出香味
-
步骤8/10
点击查看大图
放入煸过的豆角快速翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
加入盐,味精翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘
豆角除焯水再干煸外,还可以过油的方式,但须确保豆角没水,以免溅油烫伤自己。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
干煸豆角的其他做法
干煸豆角的相关分类
干煸豆角的相关推荐
-
简单黄瓜炒肉,配饭超级香
155512人看过 -
香椿炒鸡蛋
224896人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3037710人看过 -
新疆风味羊肉烤包子
529736人看过 -
香炸鸡柳~自制更卫生
8645851人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
206607人看过 -
家庭版馕坑羊排
2812人看过 -
胡萝卜素丸子
3640852人看过 -
爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝
275094人看过 -
宫保虾球
80484人看过 -
芹菜炒肉丝(下饭菜)
3044712人看过 -
干锅香辣虾
6596666人看过