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陕西油泼面

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海霞食记

夏天天气炎热，总是喜欢吃点凉一点的面条，在北京总是喜欢做炸酱面，麻酱面，扁豆焖面。今天做一道陕西的特色面。油泼面！制作简单，味道也很不错的。感觉最过瘾的莫过于最后一个步骤，把油烧热后倒入面上，只听呲啦一声，顿时葱香，蒜香，辣椒香，面香。香飘四溢啊！好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 适量
、
绿豆芽 适量
、
青菜 适量
、
大蒜 半头
、
小香葱 1小把
、
辣椒面 2汤匙
、
生抽 2汤匙
、
醋 2汤匙
、
盐 少许
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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