家庭易做煎豆腐
有一次和老公去街上遛达,发现有卖铁板豆腐,我就去看下是怎么做的。一看不太难,自己就回家改良一下。就做出现在的东东,孩子也喜欢吃,不过油煎东西不能多吃的,家里毕竟做的卫生哈
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步骤1/7
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首先准备好所需的东西哦
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步骤2/7
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把豆腐洗后切成1.5cm左右片状(不喜欢豆味的,可以放盐水里煮一下)
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步骤3/7
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油锅加热把豆腐煎至微黄,不能煎的太硬,硬的口感不太好(个人觉得)
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步骤4/7
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把辣椒面,胡椒面,孜然,盐(记得少放)搅拌均匀,洒在摆盘的豆腐上,(小葱和香菜根据个人口味,可放可不放)
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步骤5/7
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酱是用甜面酱和黄豆酱加少许糖,再放些温水搅拌。芝麻可不放随意,现在可以蘸酱吃了。
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步骤6/7
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这是把酱倒上的,个人喜欢这样吃。
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最后一步
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孩子吃的没有放辣椒,放了番茄酱,根据孩子口味
现做现吃,味道很棒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
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