清炒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材
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步骤2/4
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洗净，土豆刨皮。
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步骤3/4
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切丝，香葱切段。土豆丝装大碗清水浸泡一两分钟之后搅动再清水冲洗一次待炒。
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最后一步
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锅子洗干净烧热放动物油（猪油），待油烧滚后中火倒冲洗过的土豆丝不停翻炒，待土豆丝炒到变透明时放辣椒丝和葱花，之后放盐和味精，喜欢吃酸就放白醋！（注意不要炒太久，土豆丝全变透明时出锅口感最佳！）完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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