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咖喱鸡球的做法

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咖喱鸡球

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每次做这道菜，都是突然间！有点神经兮兮

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1块

、

番茄 1个

、

芹菜 1颗

、

咖喱块 1块

、

料酒半盖

、

鸡精半勺

、

白糖半勺

、

生粉半勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合照：鸡腿肉番茄芹菜咖喱
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉洗干净，沥干水分切成小块状，放进碗里
步骤3/9 点击查看大图
在切好的鸡腿肉里依次放入调味料，鸡精白糖生粉料酒油（调味料的分量大家可以按照自己的鸡肉分量来加，如果大家也是选用一块鸡腿肉的，可以参照我的调味料分量）加入调味料后拌均匀，放一边腌制10分钟备用
步骤4/9 点击查看大图
在腌制鸡肉的时候，我们可以把配菜切好，切的形状可以按照自己的喜好
步骤5/9 点击查看大图
10分钟过去，热锅加油，油热了加入鸡肉，翻炒一下，尽量不要让鸡肉粘锅
步骤6/9 点击查看大图
看到鸡肉炒至显白，加入咖喱块，再次翻炒一下，然后加入两饭碗冷水，盖起锅盖关中火焖煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
5分钟过去，打开锅盖，咖喱完全融化，加入番茄翻炒一下，炒至番茄变软
步骤8/9 点击查看大图
然后加入芹菜，最后加入盐调味
最后一步点击查看大图
关火起锅，开饭咯～

小贴士

1、这道菜很简单，就是大家选咖喱的话可以选粉状的，也可以向我一样选【好侍】牌子的咖喱王，超市就有卖的。2、鸡肉选带皮鸡腿肉，肉质嫩一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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