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蔓越莓酒酿丸子

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陈428

酸酸甜甜的蔓越莓和酒酿丸子能完美的结合在一起，原本单一白色的酒酿丸子，现在变为点点红色的蔓越莓丸子，更吸引人品尝。 炎热夏季，冰镇一下再吃，更凉爽，更酸甜可口。 做蔓越莓丸子的时候可以多做一些，直接放冰箱冷冻，想吃的时候，随时取一些水煮一下，非常方便。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蔓越莓 10g
、
糯米粉 100g
、
生粉 20g
、
酒酿 250g
、
糖 30g
、
热水 50g
、
冷水 50g
烹饪步骤
小贴士

1. 喜欢甜食的朋友，可以再增加糖的用量 2. 甜酒酿是离火后加入，这样酒酿味道更浓，酒酿煮过味道会变淡 3. 热水冲生粉，再加糯米粉和冷水，这样面团容易塑性，不干不湿 4. 水量是参考水量，实际使用根据面团干湿度再调整，面团不沾手，不开裂，就可以了 5. 喜欢蔓越莓的朋友，可以增加蔓越莓的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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