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爆炒田螺

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柚子炸咯

姥爷不知道从哪里弄回来的田螺，让我拿回家～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
田螺 适量
、
小米辣 根据自己口味来定
、
干辣椒 根据自己口味来定
、
剁椒 5勺左右
、
豆瓣酱 3勺
、
姜 适量
、
蒜 5瓣
、
八角 3个
、
花椒 一小撮
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
鸡汁 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

田螺一定要提前泡在盐水几天，让它自己把脏东西吐出来，然后钳掉田螺尾部一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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