清爽百合芹菜小炒肉
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最近家里那位得吃清淡的菜,一直都不太会做清淡可口的菜,很是苦恼,做出来的都觉得不太可口,但是却很喜欢吃百合,所以试试百合炒肉吧,果然比清炒青菜要好吃些。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有的材料,洗净、切好备用。肉切丝或者片都可以,西芹斜切,胡萝卜切片,百合掰开洗好。
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步骤2/3
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烧热水,焯一下西芹,颜色变了就可以。捞出沥干备用。
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最后一步
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起锅,下油,放入葱姜及肉丝煸炒至肉丝变色,下入百合、胡萝卜翻炒至百合变透明,下焯好的西芹,加盐,炒匀,出锅。
小贴士
1.这道菜几乎不用任何调料,我觉得光是百合的味道就让人喜欢,所以尽量保持百合原有的味道,少放调料,但如果是重口味的,可以稍微放一点生抽哦。
2.喜欢吃肉丝硬一点的话,在煸炒肉丝的时候时间可以久一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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