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蜂蜜凹陷蛋糕的做法

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蜂蜜凹陷蛋糕

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切墩(初级)

鸡蛋常温 1个

、

蛋黄常温 3个

、

蜂蜜 15g

、

糖粉 30g

、

低筋面粉 20g

、

香草精

烹饪步骤

步骤1/5
准备一锅热水水温大概40左右不烫手即可
步骤2/5
鸡蛋蛋黄糖粉蜜糖隔水高速搅拌打到浓稠提起打蛋器下落的蛋糊不会很快消失即可
步骤3/5
把低筋面粉筛入内加几滴香草精
步骤4/5
用刮刀上下翻拌糊至无颗粒状
最后一步
将蛋糊倒入铺有油纸的模具内。200度 30分钟根据自己烤箱的脾性再作调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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