鸡腿菇炒牛肉—家庭版
外面的鸡腿菇都是过油炒的，吃起来不健康。简单好吃的家庭菜，赶紧动起啦！
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步骤1/8
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姜蒜切片、辣椒切件。不喜欢辣的，少放点，炒出来会有点辣。
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步骤2/8
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牛肉切片，加盐、蚝油腌制一下。注意不要加太咸，等下炒的时候还会加盐。
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步骤3/8
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鸡腿菇切菱形片。比较美观
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步骤4/8
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热锅，加多点油！
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步骤5/8
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把鸡腿菇倒入，煸出水分。煸干水分后装起。煸得好不好你可以拿一块出来尝尝。
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步骤6/8
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热锅，倒油，把姜葱蒜倒入锅里爆香，再把牛肉倒入，洒点花雕酒爆炒一下
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步骤7/8
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牛肉变色后倒入鸡腿菇、辣椒，翻炒均匀后调入盐、味精、酱油（不喜欢味精可以不加），继续翻炒一下。
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最后一步
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出锅！香喷喷哒！
牛肉要买鲜嫩的，不要老牛肉嚼不动的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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