青瓜炒蛋
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夏天到了 青瓜的季节来临 凉拌啊炒菜啊各种吃法 鸡蛋是我的最爱 青瓜炒蛋非常清脆可口 而且做起来超快有木有！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
青瓜削皮，切成片状。我用的是切片器 非常容易
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步骤2/5
鸡蛋加盐打散 可加点水或料酒增加蓬松口感 也可不加
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步骤3/5
热锅下油 放入鸡蛋翻炒至七成熟 装盘盛起
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步骤4/5
锅里继续倒入青瓜翻炒 待有点变软后可加淀粉水勾芡 不喜欢可不加
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最后一步
最后倒入鸡蛋一起炒 出锅
小贴士
勾芡可以不勾噢 我这里淀粉加多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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