卤鸟蛋
浏览 9.3万 · 收藏 513
将做法保存到手机
好多年没包粽子了 屁屁端午回来 说学校的同学叫她要带粽子回去 刚好老妈买了鸟蛋 说要一起包 所以 开始了我人生中第一次卤鸟蛋 真的是看见什么下什么 超随意的 恰好味道大家都很喜欢 将近一百颗蛋 要不是我收得快 估计没得剩下了……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸟蛋洗干净,锅里放适量的凉水,水要没过鸟蛋,约煮8分钟,就可以关火,把煮开的水倒掉,倒入凉水,剥壳洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
准备材料:拍蒜头 切辣椒 葱段 姜片 八角 香叶 桂皮 酱油 所有材料放锅里 煮开……家里人都不是很爱吃咸的 所以下了比较多的水……
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸟蛋放入锅中,酱油要淹没鸟蛋为好 大火煮开加些许糖 各人口味 调小火 约煮一个小时 就可以出锅了(煮得越久 鸟蛋的皮越有韧性
-
最后一步
点击查看大图
怕太咸 所以我只煮了半个小时……味道很赞……表弟说他一个人就能干掉这一百来颗……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
换个做法
卤鸟蛋的其他做法
卤鸟蛋的相关分类
卤鸟蛋的相关推荐
-
鱼杂火锅
46469人看过 -
腊排骨
452286人看过 -
#我心中的冬日限定# 荤素一锅卤
66189人看过 -
卤味拼盘(卤肉卤蛋卤豆皮)
766537人看过 -
自制苹果罐头(煮苹果)
630109人看过 -
红烧刁子鱼
73395人看过 -
#一学就会快手菜#鱼头鱼杂锅
91876人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
182009人看过 -
杂鱼火锅
84680人看过 -
学做苹果罐头
23693人看过 -
麻辣鱼杂
72431人看过 -
#山姆团圆宴#清甜脆爽,低脂美味~~西芹百合炒虾仁
183190人看过