香菇煎鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡腿解冻，在每一面都横着划几刀，两个侧面也各竖着划一刀
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步骤2/5
冷水下锅，大火焯水，去除血沫，然后再多煮一会儿
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步骤3/5
锅中倒适量油，少量花椒油，油温四成熟时中火下鸡腿。
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步骤4/5
煎至两面发黄后加少量水香菇，盐，鸡精。水烧干后继续煎
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最后一步
正反面各10分钟后出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
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