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醋溜黄瓜鱼的做法

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醋溜黄瓜鱼

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切墩(初级)

黄瓜鱼

、

葱

、

姜

、

大蒜

、

生抽

、

陈醋

、

糖

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜鱼处理干净，裹上地瓜粉，下油放入平底锅煎至2面微焦黄，捞出。
步骤2/3
调酱汁: 空碗分别放入适量生抽，糖，料酒，凉白开，搅匀。
最后一步
煎鱼的余油放入葱姜蒜，香气出来后倒入调好的酱汁，放入黄瓜鱼，焖烧2-3分钟，最后加陈醋，勾兑芡粉，撒入葱花，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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