红烧肉闷蛋
303克
56克
19克
2978
千卡
-
步骤1/4
五花肉洗干净切小方块、放入锅中加冷水、大料、姜、醋一瓶盖、白酒一瓶盖、蒜。煮沸捞出、冷水冲洗血水沫、挑出调料、冲洗净装盘备用。
-
步骤2/4
鹌鹑蛋加冷水下锅煮、水开10分钟捞出、冷水泡10分钟去壳装盘备用。鱼丸解冻切块备用、葱切段、蒜切片、
-
步骤3/4
点击查看大图
大火锅烘热加油改小火,加入调料勺5小勺白糖,炒勺快速搅拌至糖完全化开,熬出沫立刻加入五花肉改大火翻炒、加蒜片部分葱段、厨邦老抽、一勺半盐、十三香一点、继续翻炒、加准备好的鱼丸、鹌鹑蛋、炒匀加水、离锅3厘米水高、大火炖水开改小火炖40分钟(根据加水量决定炖时间、加水越多炖时间长肉越嫩)汤变少大火收汤、放葱花、关火、出锅。
-
最后一步
点击查看大图
大口吃肉吧、
小火化糖、起沫马上放肉、千万不要把糖熬糊了、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
红烧肉闷蛋的其他做法
红烧肉闷蛋的相关分类
红烧肉闷蛋的相关推荐
-
肉片焖蚕豆
55352人看过 -
红烧鹌鹑蛋
285580人看过 -
葱爆羊肉片
84461人看过 -
轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕)超详细制作步骤➕配拉花步骤
225008人看过 -
柠香泡椒凤爪
4190024人看过 -
老北京炸酱面
18079138人看过 -
宅家必备追剧小零食孜然烤土豆
278767人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 爱就是在一起,吃好多好多菠萝炒饭
243090人看过 -
#夏日吃货嘉年华#凉拌皮蛋
114349人看过 -
土豆炖牛肉
21116430人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#猪肉白菜馄饨(图解包馄饨)
122409人看过 -
懒人版羊蝎子火锅
168618人看过