麻辣牛蛙
浏览 211549 · 收藏 1339 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛蛙可以在卖家那里直接宰杀好,垛好块,我这次做的是四只的量。冲洗干净拿盆子装好,放些许盐提前半小时腌好。
-
步骤2/4
点击查看大图
提前将葱姜蒜辣椒都切好备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放油把葱姜蒜爆香后倒入郫县豆瓣炒出红油,放入线椒继续炒,出香辣味后倒入牛蛙,翻炒三分钟,倒入啤酒,啤酒量以稍稍没过牛蛙即可。慢火炖三分钟后倒入适量生抽,在放入干红辣椒,继续炖待汁收的差不多,放味精翻炒一下就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品,其实不是很辣,线椒也可以用小米椒代替。开动吧!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
换个做法
麻辣牛蛙的其他做法
麻辣牛蛙的相关分类
麻辣牛蛙的相关推荐
-
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1751104人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4015788人看过 -
#好吃不上火#水煮牛蛙
1570217人看过 -
水煮牛蛙
212609人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2510186人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
735095人看过 -
爆炒牛蛙
2938241人看过 -
馋嘴牛蛙
293441人看过 -
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
13214432人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1155021人看过 -
#我心中的冬日限定#水煮牛蛙
105546人看过 -
水煮牛蛙,学会就不用再去店里吃啦。
228567人看过