豆皮锅贴——低脂美味营养餐4
用鲜豆皮代替面粉来当锅贴的皮,好吃营养又低脂健康,可以头天晚上包好放在冰箱冷藏,第二天早上煎一下就可以了,三五分钟一顿超级美味的早餐就完成了,谁能抗拒得了如此美味?
98克
125克
98克
1663
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋打散用橄榄油炒成小块备用,香菇、小白菜、胡萝卜、洋葱都洗净后切小丁备用,虾仁洗干净挑除虾线备用
-
步骤2/9
点击查看大图
把第一步的所有东西倒在一起,加入拌馅料、葱花末、橄榄油、麻酱(事先调和好的)、酱油等搅拌均匀备用
-
步骤3/9
点击查看大图
淀粉加冷水搅拌均匀备用(也可以用鸡蛋清代替)
-
步骤4/9
点击查看大图
鲜豆皮洗净沥水后,切成12cm左右大小的正方形
-
步骤5/9
点击查看大图
在豆皮上放一勺馅料,折叠起来,每折一下都用手沾一下蛋清涂在豆皮边上,避免下锅的时候会开
-
步骤6/9
点击查看大图
包好的豆皮锅贴
-
步骤7/9
点击查看大图
不粘锅刷一层橄榄油,把豆皮锅贴摆放整齐,切忌开口一定要在下面,加入冷水,没过锅贴一半就好,太多太少都会影响口感,盖上锅盖开火加热,中小火煎至水没了就可以关火了,中间不要揭开锅盖
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅,反面朝上盛到盘子里
-
最后一步
点击查看大图
哎呀,太好吃了,已经流口水了!
煎的时候不要用大火哦,中小火慢慢收汁,蛋清也可以换成淀粉水哦,效果是差不多滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
营养餐的其他做法
营养餐的相关分类
营养餐的相关推荐
-
尖椒干豆腐
1888706人看过 -
千层包 宝宝餐单
139929人看过 -
凉拌千张#春天不减肥,夏天肉堆堆#
171190人看过 -
鱼香肉丝
5763498人看过 -
干煸千张
432926人看过 -
千张瘦肉卷
77934人看过 -
粉丝蒸豆皮卷肉
554822人看过 -
拌千张
246005人看过 -
简单好吃的素炒千张
442059人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
277439人看过 -
黄豆芽炒千张——迷迭香
655727人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11102530人看过