端午节虾米肉粽子（超详细步骤）
每年端午节都是包碱水粽，因为不喜欢肉粽。但是今年我决定一定要做个好吃饭的肉粽子！所以就被我做出来，果真好吃！加了虾米非常棒！
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步骤1/18
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五花肉切成一粒粒的，将肥肉用锅煎出油。将肉和油一块倒入肉内
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步骤2/18
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将虾米洗净和肉放一块，加入2匙羹生抽、1匙羹盐、1匙羹生粉腌制30分钟以上。
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步骤3/18
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粽叶提前用热水煮、凉水洗干净。
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步骤4/18
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糯米洗净沥干水分，加入1匙羹生抽拌均匀
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步骤5/18
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所有准备好
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步骤6/18
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将两片粽叶重叠留出一点空隙
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步骤7/18
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在粽叶三分之二处，折过来形成漏斗状
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步骤8/18
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注意底部要有一个折线，避免漏米
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步骤9/18
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加入米和多块五花肉，不要超过漏斗内部竹叶的第一层
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步骤10/18
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将右边的粽叶向左边折，左手握紧
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步骤11/18
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左边的向右边折，用手握紧
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步骤12/18
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下面多余部分折上来
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步骤13/18
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将余出来的叶子折向右边，剪掉也可以
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步骤14/18
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最后用草绳绑起来
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步骤15/18
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要把对角绑紧，防止漏米，最后打结
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步骤16/18
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放入高压锅，水一定要末过粽子3厘米。60分钟既可。
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步骤17/18
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软糯好吃！非常受家人喜欢
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最后一步
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香喷喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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