三文鱼鳄梨加州卷
加州卷是一种卷状寿司,材料一般以青瓜、蟹柳、牛油果(酪梨)加上,并以紫菜卷制而成,然后在外层的米饭洒上鱼籽或蟹籽。加州卷据说是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅里面的一名师傅发明的 。是一款改良后更适合外国人口味的寿司~食材也可以按照自己的喜好发挥哦~
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼籽用滴了料酒的水浸泡去腥,然后用清水冲洗几次备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
寿司紫菜光面朝下(朝向竹帘)把加了盐和寿司醋的米饭均匀铺上去。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后抹上鱼籽,盖上一层保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把紫菜翻过来,盖着保鲜膜的米面朝下,然后把要包的食材码上去~
-
步骤5/6
点击查看大图
用竹帘慢慢把寿司卷起来卷紧,注意一边卷一边揭开保鲜膜,不要一起卷进寿司里去咯~
-
最后一步
点击查看大图
切段~用刀沾着水可以把它切的平整~然后挤上沙拉酱就好啦( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
三文鱼鳄梨加州卷的相关分类
三文鱼鳄梨加州卷的相关推荐
-
可爱小熊寿司#快乐宝宝餐#
3069906人看过 -
军舰寿司,斑斓了我的年华你的心
922691人看过 -
紫菜包饭#520,美食撩动TA的心!#
2857672人看过 -
#童年不同样,美食有花样#手作鳗鱼寿司
573432人看过 -
小清新 寿司夹心圈圈
203645人看过 -
#我为奥运出食力#寿司
109440人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16569399人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11569371人看过 -
翻转花朵寿司
2911382人看过 -
治愈系地中海蓝蝶豆花紫菜包饭+寿司双拼
492317人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18293270人看过 -
红米寿司
2976562人看过