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红豆薏米芝麻慕斯的做法

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红豆薏米芝麻慕斯

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没有黄油淡奶油，成本太高。但又想试着做慕斯，结果是成功的呦(*¯︶¯*)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻

、

牛奶

、

白糖

、

蜂蜜

、

红豆薏米

、

鱼胶粉

、

低筋面粉

、

粗粮饼干

、

麦片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆薏米加水高压锅40分钟煮熟，加入两勺蜂蜜拌匀
步骤2/6 点击查看大图
燕麦炒香，即食的就不用啦，和压碎的饼干拌匀。
步骤3/6
牛奶倒入锅里小火微开倒入芝麻粉(芝麻炒香料理机磨粉程序，没有的可以用芝麻糊)，白糖，搅拌成没有颗粒的光滑糊糊。如果发现磨的芝麻粉不够多可以填入低筋粉。
步骤4/6
鱼胶粉泡开倒进去，加热至鱼胶粉融化关火
步骤5/6 点击查看大图
芝麻糊糊倒入饼干底碗放凉后入冰箱冷藏至半凝固倒入红豆薏米1小时左右完全凝固就可以吃了！煮红豆薏米的水不要倒掉，加入冰糖冰镇一下也是非常美味的饮料
最后一步点击查看大图
挖开看看内部结构

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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