棕子
小时候奶奶和妯娌、邻居三个老太太一起包上半天棕子,我总在旁边捣乱,但是她们不但不赶我,还耐心的教我怎样包。那时的我只有几岁,现在想想,也多亏她们的耐心教导,不然长大后就上学工作,根本没有机会接触
-
步骤1/8
点击查看大图
江米(糯米)头天晩上淘净泡水。素的加红豆、葡萄干、蜜枣
-
步骤2/8
点击查看大图
素棕里放的蜜枣(整个棕子甜丝丝的)甜味棕子
-
步骤3/8
点击查看大图
肉棕里加入绿豆、姜末
-
步骤4/8
点击查看大图
肉棕里放的肉,先调味料腌制入味(一般的五花肉就行,当腊肉会更香。五花肉里的肥肉油会渗进江米里不会腻而且吃起很香)
-
步骤5/8
点击查看大图
都准备好了,开始包粽子喽!
-
步骤6/8
点击查看大图
大概个巴小时包完,可以用棕绳的颜色区分口味
-
步骤7/8
点击查看大图
装锅,加水9成开火煮喽!
-
最后一步
点击查看大图
大火煮20分钟,中火煮1个半小时就可以解解馋了。但是解馋归解馋火不能关,改成文火煨半小时就香喷喷啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
棕子的其他做法
棕子的相关分类
棕子的相关推荐
-
传统棕子
69126人看过 -
提拉米苏
21270人看过 -
不发面做无添加好吃的包子(直接出炉不回缩)
472242人看过 -
#冬季滋补花样吃法#每次做包子饺子馅儿我都这么调!一口爆汁
157603人看过 -
蜜汁苦瓜
108522人看过 -
提拉米苏
173689人看过 -
酸辣猪耳朵
66819人看过 -
提拉米苏:不用烤箱的蛋糕
292124人看过 -
萝卜牛大骨
61257人看过 -
老爷(椰)文昌鸡煲
82157人看过 -
#秋天怎么吃# 无油低脂燕麦饼干
206210人看过 -
提拉米苏
149199人看过