家常豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把豆腐过油炸至金黄色，捞出备用.
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步骤2/5
锅底留一点油，豆瓣酱剁碎下锅煸炒，下入姜末煸炒出香味，
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步骤3/5
在下青椒 胡萝卜 木耳.放入少许盐.糖翻炒几下.（注:因豆瓣酱偏咸，盐要少放.）
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步骤4/5
用小碗盛3分之1的水到入锅中，炖3分钟使豆腐入味.
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最后一步
最后大火用水淀粉勾芡翻炒几下出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
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