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基围虾一虾两吃的做法

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基围虾一虾两吃

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基围虾是我们最常见的海虾，它的营养成分也很高，今天介绍一虾两吃……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

豆瓣酱适量

、

高汤适量

、

酒酿适量

、

柠檬酱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将虾经用牙签挑出，在用牙签把吓尾扎直
步骤3/8 点击查看大图
基围虾放入锅中蒸熟，蒸熟后倒掉多余的水份
步骤4/8 点击查看大图
热锅热油倒入豆瓣酱生姜大蒜酒酿高汤拌炒再将一半的基围虾一起拌炒
步骤5/8 点击查看大图
夹出拌炒好的基围虾，辣酱也用味碟装上，另外配上自制的柠檬凝乳
步骤6/8 点击查看大图
成品摆盘
步骤7/8 点击查看大图
成品本人更喜欢辣酱的
最后一步点击查看大图
柠檬凝乳：用柠檬汁奶油柠檬皮糖黄油做成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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