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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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茄子

、

青辣椒

、

酱油

、

玉米淀粉

、

白糖

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子一个，削皮切好，青辣椒、大蒜切好备用。茄子放少许盐抓匀，5分钟左右倒掉腌出的水，加淀粉抓匀。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，加入茄块炸至金黄捞出控油。
步骤3/4 点击查看大图
另起锅，倒入少许油，加大蒜爆锅，加入茄块、青辣椒翻炒，倒少许酱油，水淀粉，鸡精，翻炒片刻加入白糖。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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