香煎土鲫鱼
初次尝试是在老公乡下的奶奶家,从来不吃鱼的。那个时候去乡下,奶奶说家里的鲫鱼和城里面的味道不一样。从小特别讨厌腥味,说来也怪,那天的鱼一点腥味也没有,我也是为了身体考虑(我基本不吃肉的),我就试了一小口,没想到从此就爱上了这个味道,那肉特别鲜,又带一点辣味,真的很好。
1克
5克
20克
94
千卡
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步骤1/5
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1.辣椒切段,大蒜切片、生姜切片,紫苏切段。
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步骤2/5
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油烧热,加入一点盐
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步骤3/5
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3.鱼放入油锅煎至两面金黄放入辣椒大蒜生姜
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步骤4/5
喷水没过于三分之一鱼,滴几滴酱油调色
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最后一步
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待汤汁浓稠起锅即可,起锅前把紫苏丢进去翻两下
吃不了辣的,可以适当少放点辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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