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巴旦木牛轧糖的做法

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巴旦木牛轧糖

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

巴旦木 300g

、

奶粉（倒入棉花糖中） 150g

、

奶粉（撒案板或保鲜盒防沾） 50g

、

黄油 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备材料并称好！
步骤2/9 点击查看大图
电饭煲按煮饭键，把黄油放入电饭煲中，加热至融化！
步骤3/9 点击查看大图
倒入棉花糖，加热至融化。一定要完全融化，否则做出的棉花糖沾手！
步骤4/9 点击查看大图
接着倒入150g奶粉，翻拌均匀，直到没有粉末。然后倒入巴旦木迅速拌匀，关电源。
步骤5/9 点击查看大图
倒入铺上烘培纸的盘中并推开，铺上烘培纸压平，放凉。
步骤6/9 点击查看大图
在案板上撒些奶粉，把冷却的糖扣在案板上，切块。
步骤7/9 点击查看大图
在保鲜盒中撒些奶粉，并把切好的糖放入保鲜盒中来回摇晃，让糖干爽不粘手。
步骤8/9 点击查看大图
包上糖纸便大功告成了！
最后一步点击查看大图
最后再装入精美的盒子，送人很体面！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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