夏日清新虾丸汤——女儿的美食时光
炎炎夏日,你是否食欲不振?来一款清爽的虾丸汤吧,补充液体的同时,也增加了营养。这款汤是女儿的最爱,因为虾肉剁得很碎,同样适合家有2岁左右宝宝的家庭。想当年,女儿小时每次吃这道菜都高兴极了呢,吃得可开心了!
4克
22克
16克
188
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜虾去壳,去头尾。注意一定要买生的鲜虾,不能用红色的速冻虾仁,那样的虾仁剁碎后不成团,是做不了虾丸的。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入蛋清、淀粉和盐。
-
步骤3/9
点击查看大图
香葱切小段,葱白和葱叶分开。
-
步骤4/9
点击查看大图
水开了,把调制好的虾肉糜做成适当大小的丸状,下锅。颜控的亲们可以戴上一次性手套用手把虾丸做的好看些,我是用筷子把虾肉糜大致弄了弄就下锅了。
-
步骤5/9
点击查看大图
看我把盛虾肉糜的碗弄的多干净。怎样做到的呢?哈哈,谜底最后揭晓哦。
-
步骤6/9
点击查看大图
撇去汤上的浮沫。看我这形状随心所欲的虾'丸'
-
步骤7/9
点击查看大图
下黄瓜片和葱白部分。调入适量盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
等黄瓜熟到你喜欢的程度,就可以撒上切好的葱叶出锅了。大碗里事先倒入适量香油,然后把虾丸汤盛进去,香油自然就浮到汤上面了。来吃!
-
最后一步
点击查看大图
再来个虾丸的近照。忽略形状,那味道,清新又鲜美。——当当当当,揭晓清碗的答案:是用硅胶刮刀这个神器弄干净的呀!
1.汤的制作过程很快的,但剥虾可能有点费时间。2.淀粉和盐的量仅供参考,可根据实际情况酌情增减。3.如何是给幼儿宝宝吃,黄瓜可以略煮软烂些,更适合小孩子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
虾丸汤的其他做法
虾丸汤的相关分类
虾丸汤的相关推荐
-
#好吃不上火#炝炒蓬花菜
604940人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
385790人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#虾滑蒜蓉粉丝煲
286280人看过 -
盐水煮毛豆
11420678人看过 -
减脂期吃它!我两周瘦七斤!!|||蔬菜鸡胸肉饼!
996100人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜香爽脆的荷兰豆炒虾仁
138734人看过 -
土豆泥
5817718人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁小海鲜
167565人看过 -
#人人能开小吃店#超爆好吃的毛血旺
485060人看过 -
#LG御见美好食光#新鲜美味-炝炒红菜苔
126962人看过 -
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
420291人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
449167人看过