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披萨的做法

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披萨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉180克，酵母粉，火腿肠两根，虾仁若干，洋葱，青椒土豆各半个，马苏里拉奶酪100克，番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
高筋面粉加干酵母，一小勺糖，半小勺盐，加入大概120克左右水，和成光滑面团，盖上保鲜膜醒发。
步骤2/5 点击查看大图
醒面的时间切好香肠片，洋葱丝，青椒丝，土豆丝，处理好虾仁。面醒发10分钟后烤盘刷一层油，铺上面团，压平，用牙签扎上小孔。
步骤3/5 点击查看大图
铺料的功夫烤箱可以预热了。面皮上先刷一层番茄酱，然后按自己的喜好铺上配料，我喜欢先放香肠，然后再铺上青椒丝，洋葱丝，土豆丝。
步骤4/5 点击查看大图
最后撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱200度20分钟。
最后一步点击查看大图
最后的唠叨，面团的量可以烤两个9寸左右披萨，蔬菜丝别多放，容易出水，如果不嫌麻烦，最好先把蔬菜丝炒一炒，炒去水份。如果你动作够快，40分钟搞定美味披萨。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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