粤式白灼菜心
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蒜米,辣椒用剪子剪成小颗粒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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生菜心反复冲洗,用盐泡15分钟,纯粹为了去农药,上过抄水、放一滴油,猜就很绿
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最后一步
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把菜摆好,倒上酱油,我用的是日本刺身酱油,也可用六月鲜,把蒜米,辣椒末放上,用平时炒菜量略少的油,上锅加温,冒青烟时,浇到蒜末和辣椒上,吃时拌匀
小贴士
和广东朋友学的,清淡、营养、健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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