蒜香鳝鱼段
今天朋友去农村,带回家来的鳝鱼,我给打劫了一些。
-
步骤1/7
点击查看大图
把鳝鱼处理干净,切记不要把血水洗完哦!其实鳝鱼血是最有营养的哦
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好配料,大蒜头要多点哦!可以去腥!生姜和葱,葱我忘了拍照了,请见谅啊!
-
步骤3/7
点击查看大图
我用的剁椒,喜欢辣的多放点哦!我自己就放了2大勺,多放的炒菜就不用加盐了。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅放油,入生姜
-
步骤5/7
点击查看大图
加入生姜,剁椒,大蒜和葱段爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入处理好的鳝鱼段,开始翻炒,加入料酒,生抽翻炒一下,加入水,水刚好在鳝鱼的地方,改小火焖煮10分钟左右收汁,加入耗油和鸡精翻炒起锅。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,放上香菜,不爱香菜的也可不用。香喷喷的蒜香鳝鱼段好了,可以开吃了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
蒜香鳝鱼段的相关分类
蒜香鳝鱼段的相关推荐
-
温阳补虚-爆炒鳝鱼段
98793人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4096749人看过 -
#助力高考营养餐#茭白炒鳝丝
94269人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1942283人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
639499人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲藕胡萝卜板栗排骨汤
149047人看过 -
#精致一人食#皮蛋拌豆腐
181693人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19638471人看过 -
肉末缸豆
110550人看过 -
猪肉炒芦笋
586105人看过 -
#秋日养生这样吃# 酸汤黑鱼片
175466人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#绿豆芽炒韭菜
1138786人看过