西红柿瓜丁
放假在家只有两个人，又不想出去吃饭，利用起厨房里不多的食材，来一道青脆爽口的瓜丁吧！
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步骤1/5
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菜瓜切丁，西红柿切块，葱切成葱花，分两份葱花使用
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步骤2/5
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锅里放油，油热一分钟就放花椒，爆出香味后放葱花爆香
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步骤3/5
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葱花炒到金黄色时放瓜丁，翻炒到棱角不太分明，略微出水
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步骤4/5
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放西红柿块，炒炒炒，炒到西红柿成酱汁状，捏几个盐粒扔进去
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最后一步
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最后扔葱花翻炒几下之后出锅，瓜丁不同于瓜片，青脆可口，味道甜酸清淡，很适合夏天哦(´-ω-`)
菜瓜去皮，熟的程度会一样；盐可以少放也可以不放，西红柿的甜酸味会完美进入到瓜丁中；选熟透的西红柿更美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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