红烧猪大肠
浏览 15.1万 · 收藏 913 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
大肠
1千克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅里的油热后加入桂皮 八角 生姜和—匙豆瓣酱煸炒—下，然后倒入大肠加点料酒 干辣椒炒几分钟，再加老抽和少量的盐。
-
步骤2/4
点击查看大图
炒至上色后加入适量的水，大火烧开。
-
步骤3/4
点击查看大图
把烧开的大肠倒入沙锅用小火煮1个小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加入大蒜 蚝油 鸡精，我还放了点芹菜，家里剩下的，好了开饭。
小贴士
新鲜大肠很难洗干净，加面粉和酒洗就好多了，还有切成3厘米的样子会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
换个做法
红烧猪大肠的相关分类
红烧猪大肠的相关推荐
-
辣椒炒猪大肠
33342人看过 -
蒜香猪大肠
9738人看过 -
红烧大肠
93179人看过 -
卤猪大肠
96981人看过 -
麻辣鲜香的川味干锅鸡
125371人看过 -
上海红烧肉—捷赛私房菜
236998人看过 -
小油菜炒猪大肠
21068人看过 -
半个小时吃上饭【蒜香椒盐鸡翅】
57299人看过 -
红烧鱼
2451267人看过 -
#美食视频挑战赛#干锅虾蟹
729214人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3276404人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#卤猪蹄膀
151341人看过
