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自制腐乳

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岁月如歌168

小时候最爱吃外婆做的腐乳，那种鲜美的味道记忆犹新，如今外面买的总觉得不是那个味，凭着记忆自己做做，嗯！感觉也还真好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
腐乳半成品胚子 2500g
、
盐 137g
、
生姜 适量
、
辣椒粉 适量
、
红曲粉 适量
、
五香粉 适量
、
白酒 适量
、
菜坛子 1个
烹饪步骤
小贴士

自己用老豆腐发酵，霉丕子更好更卫生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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