是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜汤的做法

点击查看大图

苦瓜汤

浏览 6.4万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

肉沫 1两

、

香菇 1个

、

榨菜半个

、

盐少许

、

葛根粉少许

、

生抽一点点

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜切丝，用盐腌榨，挤掉苦汁。
步骤2/6 点击查看大图
榨菜切丝过水泡淡点。肉沫放葛根粉（生粉也可以），倒一点点生抽，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
准备齐了，锅里先烧水，烧汤咱一般不放油。
步骤4/6 点击查看大图
冷水先放榨菜，香菇粒，先煮出味。
步骤5/6 点击查看大图
然后下苦瓜，文火烧三分钟。
最后一步点击查看大图
最后用勺子慢点一勺勺放肉沫团，小火煮熟。放少许十三香调味即可。清凉下火。夏季最佳菜肴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

换个做法

苦瓜汤的其他做法

苦瓜汤的相关分类

菠萝排骨榆钱青团菠萝春笋腌笃鲜更多

苦瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许